Todos los cultivos de «NEGEV PRODUCE» se caracterizan por un denominador amplio, común y único, todo comienza en los cultivadores profesionales, el terreno de cultivo sobre la superficie geográfica y el tipo de tierra para el cultivo. La preservación de protocolos claros y por supuesto, uso de mínimas sustancias de fumigación. En «NEGEV PRODUCE» procuramos preservar la calidad a lo largo de todo el camino, desde la etapa del cultivo y hasta el consumidor, en todos los puntos de consumo en Israel y en el exterior.

Variedades de patatas – «NEGEV PRODUCE» promociona y comercializa según el requisito. Cada país, tiene variedades diferentes y especiales ya que el gusto del cliente cambia y varía. «NEGEV PRODUCE» cultiva y comercializa ¡más de 100 variedades diferentes de patatas!

Tipos de patatas – existen diferentes variedades de patatas, mientras que cada variedad tiene su propio gusto, según su contenido de sustancia seca. Diferentes consumidores prefieren diferentes variedades, según el modo de uso recomendado.
• Variedades rojas – sirven para freír.
• Variedades blancas – sirven para cocción.
• Variedades amarillas – sirven para horneado.

«Dod Moshé», la serie gourmet- patatas que sirven para la cocción al horno y para ensaladas. El producto insignia en la serie «Dod Moshé» son patatas elegidas con cuidado, en cada paquete con un tamaño único, belleza e incluso sabores especiales, con sabor a nuez y suave textura.

Exportación y comercialización patatas a todo el mundo – además del mercado local, las patatas que «NEGEV PRODUCE» se exportan a los diferentes países. Las variedades son adaptadas a cada país y a cada red, conforme a la caracterización del sabor del consumidor. Así, por ejemplo, NEGEV PRODUCE exporta a Inglaterra variedades de patatas, pequeñas y redondas. A Italia, exporta patatas amarillas, grandes y semi harinosas.

Cultivo – la duración del cultivo de las patatas es de unos 140 días luego del sembrado. Hay diferentes variedades, que para ellas el periodo de cultivo varía y hay también patatas pequeñas que son del tamaño de 14mm y su periodo de cultivo es más breve. Para saber si el vegetal o la fruta – se encuentran maduros, se muestra la patata y se examinan parámetros como: tamaño y calidad, cáscara firme y más. Así sabemos cuál es la fecha de recolección optima.

El cultivo de patatas en la zona del NEGEV occidental, se caracteriza por un terreno arenoso, liviano que permite preservar la calidad de la cáscara. Los agricultores que cultivan las patatas, actúan conforme al protocolo de cultivo único, atraviesan una capacitación estrecha – comenzando en la etapa del sembrado a través del sistema de recolección, selección, empaquetado y hasta que el producto llega al encuentro con el consumidor.

Condiciones climáticas – el clima en la zona del Neguev occidental, permite condiciones optímales para el cultivo. Junto a ello, en casos extremos de condiciones climáticas, en «NEGEV PRODUCE» tenemos medios y maneras de enfrentar al viento y proteger y reducir ante el daño de tormenta.

Almacenamiento – para proveer de una mercadería de calidad a lo largo de todo el año, en periodos en los que no hay recolección y producto del campo, nosotros en «NEGEV PRODUCE» almacenamos las patatas en cuartos frigoríficos y en condiciones especiales, según su destino. Nuestro cuidado de las condiciones de almacenamiento en los frigoríficos nos permite preservar el producto agrícola a largo plazo.

Almacenamiento – en «NEGEV PRODUCE», la planta de empaquetado más avanzada en Israel, que incluye una tecnología nueva, infraestructura de avanzada y lo más importante, capital humano profesional. Todo eso nos permite cultivar las patatas de más calidad del campo y transportarlas hasta el consumidor.