צור קשר

גזר

הידעת?

גזר בתוצרת הנגב, גדל על אדמות הנגב המערבי. זנים שונים מותאמים לעונות השנה השונות ולפעמים לסוגי קרקע שונים. הזריעה מתחילה ביולי ומסתיימת בנובמבר. משך זמן הגידול 100- 180 ימים. האסיף מתבצע בין 3.5 ל 6 חודשים מאוחר יותר.

פרטים נוספים

אזור גידול 

גזר הגדל בתוצרת הנגב, גדל בתנאי הגידול אופטימליים. מצד אחד ממוזגים ומצד שני עם לחות . מגדלים את הגזר על גבי ערוגות בשדה, במרווחים שונים וכך מאפשרים גדילה, במענה לצרכנים וזמנים שונים. תנאים ייחודים אלו, מאפשרים לספק ולשווק לצרכן גזר איכותי. 

זנים

בתוצרת הנגב מגדלים זנים שונים, כגון :

  • ניירובי
  • מלודיו
  • נטונה
  • דורדון
  • ישנם זנים ותיקים וזנים חדשים

לאחר האסיף, כדי לאפשר שיווק בתקופות הקיץ, מאחסנים את הגזר בקירור בטמפרטורה ייעודית, תוך שמירה על איכות וטעם.

אריזות

אריזות הגזר  של תוצרת הנגב, מותאמות לטעמי הצרכן בשוק המקומי ובשווקי היעד ברחבי העולם וכמו כן למבנה ערוץ השיווק וההפצה. 
כל אחד מהגזרים משווק בפרוטוקול מסודר, הן בשוק המקומי והן בייצוא. הקפדה על איכות ומקצועיות היא בטבע שלנו. אנו מקפידים לשווק את הסחורה הטובה והמובחרת ביותר.

גזר דוד משה

מספר עובדות שכדאי להכיר על גזר:

  1. אכילת גזר מידי יום, תפחית את הסיכון למחלות לב.
  2. הגזר מגן על הגוף מפני מחלת הסרטן.
  3. בריא ומחזק מאוד את מערכת הראייה.
  4. תמצית הגזר שומרת ומשפרת את בריאות המוח והתפקוד הקוגניטיבי.
  5. מחזק ומגן על הכבד מפני כימיקלים רעילים.
  6. בעל סגולות נוגדות דלקות.
  7. אכילת גזר מצוינת למניעת הזדקנות התאים העור שלכם.
  8. גזר לאחר ארוחה יעזור בהגנה על בריאות הפה ומניעת חורים בשיניים.

עוגת גזר ממכרת שלא תוכלו להפסיק לאכול

מצרכים לעוגה

  • שלושה גזרים גדולים של דוד משה
  • שתי ביצים לארג'
  • מאתיים עשרים גרם שמן קנולה
  • שלוש מאות גרם סוכר לבן
  • חמישה פיסטוקים טבעיים קצוצים
  • עשרה אגוזי פקאן קצוצים
  • מאה חמישים גרם קמח לבן
  • חצי כפית אבקת אפייה
  • שתי כפיות קינמון טחון

**לפני שנתחיל להכין את העוגה, נחמם את התנור ל-180 מעלות.

הכנת העוגה

  • נערבב את הסוכר והשמן עד לתערובת אחידה, נוסיף ביצה שלמה ועוד חלמון וטורפים היטב (אל תשכחו לשמור את החלבון הנוסף בצד).
  • נניח בקערה נוספת את הגזר והאגוזים, ונערבב היטב בעזרת הידיים, לאחר ערבוב טוב נוסיף את הגזרים והאגוזים לתערובת הביצים שהכנו קודם.
  • מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, קינמון ומלח בקערה נוספת, מוסיפים לתערובת ומערבבים היטב.
  • זוכרים את החלבון שהשארנו בצד? נטרוף את החלבון בעזרת מיקסר עד למרנג אוורירי ויציב ונקפל אותו בעזרת לקקן לתערובת הגזר.
  • ניצוק את התערובת לתבנית אותה שימנו מראש ונאפה 30-35 דקות.
    על מנת לוודא שהעוגה מוכנה, נעצו קיסם במרכז העוגה, במידה ויצא יבש היא מוכנה.

מוציאים ומצננים לטמפרטורת החדר.
תהנו

תפוחי אדמה

קרא עוד

פירות הדר

קרא עוד

אבוקדו

קרא עוד

צנוניות

קרא עוד

בטטות

קרא עוד

טריות ומחירים אטרקטיביים הם חלק ממי שאנחנו – מלאו פרטיכם כאן ליצירת קשר!


Negev produce - IL

Negev produce - UK

Negev produce - FR

Negev produce - RU

Negev produce - DE

Negev produce - ES


תפוח אדמה

גזר

פירות הדר

אבוקדו

צנוניות

בטטה


ראשי

המוצרים שלנו

שווקים בין לאומיים

אספקה גלובאלית

דוד משה

הצוות שלנו

מאמרים

הסיפור שלנו

צור קשר

crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
greenleft
greenleft
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
greenleft
greenleft
crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
greenleft
greenleft
A packed bag of radishes by dod moshe
A taste like no other 1
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
Fresh carrotf "Uncle Moshe"
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
Crispy Dutch fries "dod moshe"
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
greenleft
greenleft