צור קשר

אבוקדו

הידעת?

אבוקדו, אחד הפירות הפופולאריים ביותר בישראל. הערכה אומרת כי ישראלי ממוצע צורך 6-8 ק"ג אבוקדו בשנה.

בתוצרת הנגב מגדלים כשלוש עשרה זנים שונים של אבוקדו, אותם אנחנו משווקים הן בשוק המקומי והן בייצוא למדינות שונות בעולם כמו ארה"ב, אנגליה, ספרד, ואיטליה בהתאם לדרישה ולטעם המועדף.

 

מה הופך אבוקדו לבשל ואיך נבחין בין הזנים השונים?

ענף האבוקדו לייצוא הוא אחד הגידולים החקלאיים הרווחיים ביותר בישראל. לפני מספר שנים  הוכתר האבוקדו כסופר פוד (מזון-על), וכך הפך להיות פופולארי גם באירופה ולכן הביקוש שלו זינק.

פרטים נוספים

בתוצרת הנגב, מגדלים כשלוש עשרה זנים שונים של אבוקדו:

  1. גליל
    דומה לזן אטינגר אך ההבדל ביניהם הוא שאבוקדו גליל ארוך וצר יותר. זהו זן הגדל בישראל.
  2. אטינגר
    לאטינגר קליפה דקה, חלקה ומבריקה, הוא צר וצורתו אליפטית. זן זה אינו משחיר והוא מגיע במגוון גדלים.
  3. פינו
    מזכיר את זן ההאס, השוני בין שני הזנים הוא שאבוקדו מזן פינו בהיר יותר ומכיל פחות שומן
  4.  פוארטה
    מראהו מזכיר את האטינגר, לאחר הבשלתו קליפתו לא משחירה ונותרת ירוקה. השוני בין האטינגר הוא שהפוארטה מכיל יותר שומן והקליפה שלו פחות חלקה.
  5. פינקרטון
    אבוקדו גדול בעל צבע כהה. מראהו מזכיר אגס וקליפתו מחוספסת ועבה
  6.  ריד
    ריד, מכיל מעט שומן וכשהוא בשל הוא לא משחיר, עגלגל בעל קליפה עבה, מחוספסת וירוקה וטעמו מימי.
  7. האס
    גודלו של זן האס לעומת שאר הזנים קטן יותר, הוא בעל קליפה עבה יותר, קשה ומאוד מחוספסת. יש לו טעם אגוזי. אבוקדו האס נחשב לזן הנפוץ בעולם.
  8. אבוקדו הרווסט
  9. ג'אם
  10. ניר
  11. ארדיט
    ארדיט הינו אבוקדו עגלגל מזן ישראלי. ארדיט גדל וניתן לקטוף אותו לאורך כל השנה ונמצא כמעט תמיד בשווקים
  12. BL
  13. וורץ
 

כל זן שונה בקליפה, במרקם, בטעם ובייחודיות שלו!

איזור גידול

כל המוצרים הנמכרים ע"י תוצרת הנגב, גדלים בנגב המערבי, חבל הבשור.
אזורים ממוזגים ששומרים על איכות האבוקדו.

קטיף

זמני הקטיף משתנים בהתאם לזנים
אבוקדו גדל בעיקר בחודשי הקיץ , ומבשיל , לפי הזנים, מסוף ספטמבר עד סוף מאי, את האבוקדו מקפידים לקטוף עד חודש יולי.
בתוצרת הנגב, שומרים על רצף אספקה ללקוחות בערוצי השיווק השונים.

תנאי אחסון

שמירה על איכות האבוקדו נעשית בטמפרטורה מבוקרת, חדרי קירור ותנאים ייחודים אשר מאפשרים לשמור על התוצרת לטווח הארוך ולשווק סחורה איכותית.
שיווק והפצה המשלוחים נארזים ונשלחים ללקוחות. יש לנו בתוצרת הנגב מערכת הפצה מבוקרת, יכולת שליטה בכל שרשרת הערך מבית אריזה ועד הלקוח, וכל זאת תוך שמירה על סטנדרטים גבוהים.

אבוקדו תוצרת הנגב

תפוחי אדמה

קרא עוד

פירות הדר

קרא עוד

גזר

קרא עוד

צנוניות

קרא עוד

בטטות

קרא עוד

טריות ומחירים אטרקטיביים הם חלק ממי שאנחנו – מלאו פרטיכם כאן ליצירת קשר!


Negev produce - IL

Negev produce - UK

Negev produce - FR

Negev produce - RU

Negev produce - DE

Negev produce - ES


תפוח אדמה

גזר

פירות הדר

אבוקדו

צנוניות

בטטה


ראשי

המוצרים שלנו

שווקים בין לאומיים

אספקה גלובאלית

דוד משה

הצוות שלנו

מאמרים

הסיפור שלנו

צור קשר

crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
greenleft
greenleft
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
greenleft
greenleft
crispy potatoes by Dod Moshe - a UK and US vegetable wholesaler
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
small radish by "Dod Moshe", a fruit and vegetable wholesaler
A taste like no other
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
packed carrots by "Dod Moshe", a vegetable wholesaler
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
greenleft
greenleft
A packed bag of radishes by dod moshe
A taste like no other 1
Everybody loves a good bowl of fries every now and then! and talking of fries, there's a very specific type of potatoes made especially for the preparation of Dutch fries. Our crown-jewel brand "Dod Moshe" (Uncle Moses) brings to the table fine potatoes that are just perfect for the deep fry culture;rich in flavour and size they decorate the lunch-breaks of millions across the globe, and whether those end up on your table whilst at a fine restaurant or simply at home, the richness of texture, the crunch and their unique taste are going to be noticeable from the very first bite!
Fresh carrotf "Uncle Moshe"
Experience and expertise
Experience and expertise are the two things that kind of back up most our farming-related decisions. With these two on our side, we know we must be doing something right! "Dod Moshe" (Uncle Moses) is proud to present deliciously healthy carrots that will make your day!
Crispy Dutch fries "dod moshe"
Safety
We realize many people can get somewhat apprehensive when it comes to root vegetables , however as far as "Dod Moshe"(Uncle Moses) is concerned, safety is key to success. We here at "Dod Moshe" go to extreme measures on a daily basis, just to make sure that all our workers keep up with all product quality protocols, resulting in consumers and other businesses around the globe, purchasing fresh, clean and tasty root vegetables. Our small radish, carrots as well as all the rest of our products are being very carefully sorted through, cleand up, then packed and shipped, leaving us nothing but proud and happy with our safe crops.
greenleft
greenleft